Королевский бананофи

На 6 порций:
4 яйца
300 миллилитров молока
1 банка сгущеного молока
75 грамм свежих хлебных крошек
4 ст л намазки тоффи
2 банана, порезанных на кусочки
75 грамм сахара

Слои заварного крема с бананами, тоффи со вкусом ирисок и хрустящего безе - кто может устоять ?! Намазку тоффи можно купить там, где продают джемы, но если вы его не можете найти, используйте шоколадные намазки.

1. разогреем духовку до 170 грамм С. смажем маслом шесть маленьких формочек вместимостью 175 миллилитров нагреем оба молока в маленькой кастрюле почти до кипения. добавим крошки и перемешаем. взобьем яйцо с 3 яичными желтками, добавим молочную смесь и перемешаем. перельем смесь в подготовленные формочки и запечем 25-30 мин.

2. намажем заварную основу тоффи и посыпаем порезанными бананами. взобьем яичные белки в крепкую пену. добавим сахар, и разложим безе поверх десертов. запечем еще 10-15 мин до бледно-золотистого цвета. подаем теплыми.